Honnan származik a sushi és miért így hívják?

A sushi története

Japánt a legtöbben rögtön össze is kötik a sushival, mint az egyik legismertebb keleti étellel. Sokan tévesen gondolják azt, hogy a sushi nyers halból készül. Különféle eljárások alá veszik a halhúst, hogy annak megfelelő íze legyen, de ne veszítsen a benne lévő fontos ásványi elemekből. A sushi története nagyon régre nyúlik vissza. Mivel Japán egy szigetország, így bővelkedett mindig halakban, a legfőbb táplálékforrás volt, és az is a mai napig. A tengeri halakból készített ételek éppen ezért dominálnak, illetve a rengeteg zöldség és gyümölcs, ami a nedves éghajlatnak köszönhető. A sushi története során a modern gasztronómia hatására változott a legtöbbet.

Mivel megváltoztak az emberek étkezési szokásai, így ez a sushira is kihatással lett, főleg azért, mert ma már az egész világon ismert ételről van szó. Ha pontosan érdekli a sushi története, akkor már csak egyetlen kattintást kel tennie. A honlapon továbbá megtalálhatja azokat az éttermeket is, amelyek magas színvonalon készítik ezt az ételt. Ha szeretne könnyű, tápláló és egyben egészséges ételt fogyasztani, akkor mindenképpen javasolt kipróbálnia a sushit.